麻将胡了试玩平台新一代茶饮霸王传奇：2万字解密年销200亿的霸王茶姬【诸葛研究】
2023年☆○◆◁▽•：霸王茶姬在长沙开设首批6家门店=☆，正式进入湖南市场◆○，实现内地市场的全覆盖★◁。品牌开始在全国范围内进行更深入的扩张和布局▲△。
竞争▷■▪：头部品牌疯狂跑马圈地▪◆▪=，鲜果茶品类竞争激烈•▷-▲•，有着新中式基因的鲜奶茶品类规模成长迅速■△▪■，一众品牌崛起▼○▽☆•。中档品牌15-20元价格带□•◁，有空位◁▼◆•，霸王茶姬选择这个区间▪◇□★▽，一定程度避开了竞争…▪◆●-。
随着消费者对健康和品质的追求日益增加★▷=•，新式茶饮应运而生●▽，开启了3▽▷▽□-.0阶段★◇▷-▪。这一阶段的特点是使用新鲜水果★▼、鲜奶等高质量原料□…▲★☆▽，强调茶饮的天然■■•◇、健康和美味▪▷▲◆。
总之▽■•▼-△，品类的分化就是消费需求变化的体现☆…，更健康•…=■▪、更多元■☆•☆、更为个性化☆★、更具情感价值和社交价值是新式茶饮品类分化的趋势●▷◁。
区域性逐步扩张▲▼○▷：在稳固了云南市场之后…○▽■，霸王茶姬并未立即进军一线城市■□，而是选择在周边地区三线城市进行逐步扩张★-○。在成长期◇▷☆▲△，他们看准了广西□◆★-☆、贵州等市场的潜力◇▪•…●，快速融资-▼，半年不到完成超3亿元人民币的A轮和B轮融资▲★…◆，果断进行区域扩张▽☆。这样做一定程度上降低了扩张风险▪▼◇，同时能够更好地适应不同地区的市场需求••。
这个阶段主要是以粉末冲调的奶茶为主■☆▷•，产品既不含茶也不含奶•▷，主要由奶精□▼、奶茶粉▷▲■●◇…、合成剂及人工色素等调制而成◇▽，价格低廉▷•◆▽▪◇。
新式茶饮不仅注重口感▽★▪▪，还在视觉效果◆◇、店面装修◆■■、服务态度等方面下功夫◁☆，力求为消费者提供更加舒适和高品质的茶饮体验▲•▪。
需求■-：茶饮主流消费者为年轻女性◆▪■，健康▽▷•、品质•◆、个性和社交•▲、文化属性既是她们的需求也是成功茶饮品牌的关键词▪■△◁◆•。在口感和品牌都难以拉开差距的当下…△-□，攻克健康难关成为茶饮行业最后的堡垒机会★●…•▽。霸王茶姬选择了心智上更健康更天然的原叶鲜奶茶作为主打品类▽□。
2024年△▼：根据张俊杰的规划▽◆，霸王茶姬计划在海外市场进一步发力•…•◆，预计在欧美区域选址开设新门店▷○☆○◆，标志着品牌开始进入全球化发展的新阶段▼▽★▪。
组织力总结★☆☆◁▼…：霸王茶姬的组织力源于独特的心法和创始人特质=▼…△•-。清晰的企业愿景■▽★•▲○、顶尖人才选拔▪▲、团队文化与价值观塑造▽□○，以及领导力与沟通强化=■•◁，构建了高效团队◁◁▽。创始人张俊杰的远见☆-△•☆◆、决心□▼◆◆■●、学习精神○-■•=、惜才及广阔胸襟▷▲△，成为团队凝聚力的典范…◇☆•○，构成了霸王茶姬组织力的核心•=★。
然而○•-，霸王茶姬却独辟蹊径▽…■▷，选择了一条非典型的扩张之路◆…★-◇。它在充分吸取上述两种策略精华的基础上•▷□，形成了自己独特的发展模式▲○★•。起初■-……，霸王茶姬在云南立足◁=●▽△□，采用了类似农村包围城市的策略▽-，通过攻占竞争相对不那么激烈的三线城市▽•○▼●•，逐步在区域内建立起稳固的市场地位□▲○▷▲。一旦在这些区域获得成功•▷△☆•◇，它便转向第二种策略◁▲▲…◇，即占领城市的商业制高点•☆，在繁华地段的中心位置开设大型门店▽△，以此提升品牌的整体势能○▪。
霸王茶姬中高端定价不仅吸引了喜茶▼△●◁□▼、奈雪的茶等品牌的低端用户-□•-，还成功吸引了茶百道□☆、书亦等品牌的高端用户◇▷，从而在中档品牌中占据了高价位的优势地位◁◇☆。这一策略不仅确保了霸王茶姬的利润空间▪◇★△□△，还有效提升了品牌的形象和档次•○▷▲◇☆。通过这种中高端定价策略▼-◆，霸王茶姬在激烈的市场竞争中占据了中高档茶饮市场的一席之地…▽★=。
奈雪的茶在2021年上市=•，成为●△“全球茶饮第一股•▷”□•▼，展现了新式茶饮行业的发展潜力和市场认可度……□●★。
2021年9月▼◇■-：成都春熙路旗舰店开业•▼，单日销量突破3600杯••-▲☆，单月GMV突破百万人民币▼○，显示出品牌的强劲增长势头■▽•-▽◁。
在产品制作上…=▽•★•，◁▽“伯牙绝弦●○▪”选用了优质的茉莉雪芽☆=●■，搭配新鲜的牛乳★▽○☆=，经过精心调配□●，呈现出清新而馥郁的口感○◇▷。茉莉的香气与鲜乳的醇厚相互交融○◆▼，既保留了传统茶饮的韵味■□◆，又融入了现代奶茶的时尚口感▷=。此外▪□◁•☆=，精美的包装设计更是增加了产品的观感价值◆●★□●•，使得▷-★“伯牙绝弦•=•■”不仅是一款美味的饮品▲•▼，更是一件值得欣赏的艺术品△▽◁▪□★。
这两个品牌在品牌logo☆•-、产品名称设计以及线下门店风格上都展现出了显着的相似性…▲▲▼。以logo为例◇▪•◆，茶颜悦色的logo以红色为底▪◇□◆☆★，上面印有•◆“中国风美女图▲☆••”▽=☆，其品牌定位是追求=□▪“新中式趣致生活▽▷◇★”=△☆▪•。而霸王茶姬早期的logo同样以红色为底▽○▲▽，但上面印的是☆◁“戏剧美女图◁△-▪☆◆”◇▽，其品牌定位则聚焦于▲•△☆“新中式国风茶饮◆◁…•”▪=▷。
从而更好地引领团队▷●★●=。她们对健康饮品的需求增加…☆，更倾向于选择健康●•☆、安全••、纯天然的茶饮品牌▷▲○▽。是奶茶品牌发展的重点战略区域◁▽△。
自身总结-=◆：创始人张俊杰凭借其敏锐的行业洞察力和非凡胆识•☆，在激烈的新式茶饮市场中选择了错位竞争策略-◇□▼■，专注原叶鲜奶茶品类-•，使得在中式茶饮心智品牌中占有一席之地…★。
新式茶饮☆▲▲□▷，按原料分可以分为纯茶◆▽、水果茶•○◇◁、奶茶•★□△，随着健康化趋势到来•☆•▼…•，又进一步分化为鲜果茶◇○▽▪-、鲜奶茶☆☆■▪◁、烧仙草▽•△▽◇、五谷茶-■△。代表品牌是古茗▼-◇▽☆、霸王茶姬■▷▷、书亦和沪上阿姨▽☆▲。
3▪□▼•■▷.0阶段○▼◇：新式茶饮时代（2015年至今）——以鲜果鲜奶为主的新式茶饮阶段
在张俊杰的精心管理下…▼，这家奶茶店起死回生□□◁□，营业额最高一天可到八九千元…☆•☆=。创业的种子★◇■☆=▲，正是在那个时候在张俊杰的心中悄然生根发芽-▼○。他不仅洞察到茶饮行业正迎来升级与重塑的黄金机会◇▲●▪，同时•☆，在读完非洲前总统曼德拉的传记后▽-▲☆▪，他的内心也激荡起一股强烈的创业激情◆•□△•，渴望能成就一番伟业▪□◆▪，为社会贡献更多的价值★◁▷-•。
融资背后的支持•◇▪•，霸王茶姬的融资由多家顶级投资机构领投和跟投--●◁▪，如XVC▪◆、复星等…•☆。这些机构在业界具有极高的声誉和影响力••，它们的参与不仅为霸王茶姬带来了资金▷□-■，还为其提供了宝贵的行业资源和经验▼-▽…。
茶饮行业因为进入门槛低▽▼★…=▼，行业总体上较为分散--☆▷，前期粗放式发展◆□◆■●■，市场集中度较低•▼…•■□。随着行业进入品牌化发展阶段▪☆△◁，优势品牌快速扩张○•-=，规模效应日益显着☆▲●★•…，集中度逐渐在提高○•▽…◆，根据灼识咨询数据▷△▪，前五大现制茶饮店品牌份额由2020年的38□=▲.5%提高至截至2023Q3的44▽▼-▲▪★.3%▼◁◁•◇。
霸王茶姬=-○◆▽，来⾃中国云南的新中式国⻛茶饮品牌☆•◆，成立于2017年11月◆◇◁◇▽○，以原叶鲜奶茶为主打★…★•…□，将东⽅⽂化与茶事传承◁=▼△=、创新结合⼀体◇□，打造东⽅新茶铺◆=●◆★，以东方茶▼◆•，会世界友◇=•▲▲▽。6年时间霸王茶姬从中国西南地区走向国内超过30个省市（⾃治区）•●•△☆，并在东南亚的⻢来西亚○▪▷=●、新加坡■-○、泰国开店●▼=▽▲▽。
付熙▼▪▽▷▲：供应链负责人▼◆☆■-•，曾任华为德国和俄罗斯供应链负责人…▪，以及大疆和喜茶的供应链总监-□●……◇。
随着茶饮市场的进一步发展△★☆•，我们进入了☆★▼▽●▪“茶叶+牛奶▽▪◁”的街头阶段●★。这一时期…◇◁◇，茶饮店开始在街头巷尾大量出现•▪□△▼，成为人们日常生活中随处可见的饮品选择□△。这些茶饮店以茶叶和牛奶（或奶精）作为基础原料▽•★，通过不同的调配比例和口味创新来吸引消费者△●▼△◆。
供应力（创新模式）◆…▷◇■▲：霸王茶姬站在前人的肩膀上◁…▽…，创新式开创了投资性加盟模式▽☆，也就是=○“1+1+9+N◇▼•=-△”的加盟模式□▲▼▪，既避开了加盟•■△“割韭菜•▼”的嫌疑●◇★△，又减少了直营自身高风险难扩张的风险△▽。这种稳健又快速的打法▪●-•●▲，助推了霸王茶姬闪电式式扩张☆=。
2022年至2023年••●：霸王茶姬继续扩张▼△，全球门店数突破1400家■=•-□•，其中海外门店超过70家□○▽，品牌影响力进一步扩大★•▼◆。
竞争加剧-○：霸王茶姬虽然近年来品牌知名度逐渐提升★★-，但仍需面对众多竞争对手的挑战…=▷…▲，品牌与产品同质化现象也日益严重●•△=，如果霸王茶姬无法持续创新■★，保持其产品的独特性和吸引力▽■□★☆…，这可能导致市场份额的减少和销售额的下滑☆▷•△，从而影响霸王茶姬的盈利能力◆◁○△★▷。
定位力（有效差异化）●=…●：当国内茶饮品牌还在茶饮赛道中厮杀时=▪，霸王茶姬凭借非凡的胆识和格局…◁●☆▲=，率先将品牌定位为=◇“东方茶●■◇○”…•▷△，以东方茶○▪，会世界友=◁▪◆，对标星巴克▪▪▲，初心就是做世界级品牌■▽，这一定位成功与其他茶饮品牌区隔开来□◁。借着中国的崛起▷◇△•、文化出海的势能•◆▷，品牌已占据一定的高度▽◆▲□。
5月◆•▼▼-▲，披露2023年强劲销售业绩○▼○，全球门店数量破4500家▽-▪○=•，并推出▼□○★“产品身份证=●▲△☆”及新品◇…▲◆“万里木兰●▲•▼”◆◇…，举办现代东方茶创新论坛○△。
在经济下行和消费升级两股趋势力量的相互作用下=◆□，大众茶饮▪◁=△•▷，也就是中档茶饮占比不断提升…▷☆▲△•。大众现制茶饮已占了一半的市场份额△◆…，2017年就占比高达53%◆◇▷。虽然在2019★▷、2020两年因疫情等因素有所下滑◆★▷…=，但2022年又重新恢复到52%☆-•▪，且保持稳步增长△……•◇。
保证了品牌形象的统一性▷◇◆◆○▲：由于门店的经营管理权完全在公司手中☆◆，因此可以确保所有门店在品牌形象▽▷★△、产品质量和服务标准上保持高度一致◇▽△。
同时○▲△☆☆●，为了提高制作速度和降低成本-◇，部分茶饮店开始采用粉末状的奶茶原料进行调制☆●，进入了-•○■“粉末调制阶段•☆★•=-”●◁□••=。然而◇△，这种做法虽然提高了效率☆•▲，但在一定程度上影响了茶饮的口感和品质□◇◆。
霸王茶姬注重团队塑造◆○△◇…，鼓励成员持续学习与进步…○，培养战略与策略并重的思维模式▪•★▲●，并通过共同奋斗加深团队情感■▷。企业以用户价值观为导向…☆-•■，推崇▷•“员工至上■-…◇，顾客次之★□…-★，股东再次▲◁”的核心理念□△•-。为实践对听障人士的关怀△…◆=，霸王茶姬在杭州开设了首家••▷=▽◆“无声•□”门店▲▲▷▲◆，全聋哑员工团队通过手语与iPad提供服务★★▲=■•，此举既彰显了企业文化•▼■▪□▪，又解决了约30位听障人士的就业▪●。
从竞争格局来看-★，2017年鲜果茶品类已经到了白热化程度▷▽○，同台竞技的品牌均实力相当▪▷◇▼●◇，茶百道★-••◁■、古茗•○▪◇▷…、沪上阿姨等品牌都是top级选手•▲-△◁•，新品牌想进入这个赛道•□★▽●，胜出的概率极低=▪□△▼。
我们把时间的指针调拨到2017霸王茶姬成立伊始■★□▲，那时正值茶饮市场高速发展◇▪★★，根据艾媒发布的《2022年上半年中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告》☆▷☆☆◇■，2017年增长率高达97□…○.6%△▽○▲□☆，在成立的的第二年▼◆，也就是2018年增长率更是高达136%●-。短短5年▽▷▼…■•，中国现制茶饮的市场规模由 2016 年的 291 亿元增长至 2021 年的2796 亿元▲●▽▷，年复合增长率为 57▽=.23%○▷▽△。可以说霸王茶姬成立就踏上了高速发展的列车○=。
霸王茶姬注重人才的引进和培养△▪★▽。张俊杰亲自挖角各领域的顶尖人才…■◁，如IT▪☆…◁□、3C等领域的专家●◇■□，例如担任首席财务官的万晖◁▼○△■•，他曾在华为担任全球财务副总监▷★◇…；负责供应链的付熙◇★◇•○，之前曾在喜茶担任供应链总监▼•-★☆。2022年团队规模已从100多人扩大至700人◇●◆…○，这些人才▽●★•○□，为团队注入了新的活力和创新思维▪▷。通过选拔具有丰富经验和专业能力的人才◆●=○◁☆，提升了团队的整体素质和竞争力☆…•◆…。
行业总结◁◇▽=：2017年及此后的5年◆□，茶饮行业进入高速发展阶段■☆▷▲▼，下沉市场及中档品牌的增长率明显更高•■▷△◁★，外卖的普及更是助推了行业的发展-★◁★◁◇，渗透率进一步提升△▼▲□□▪。霸王茶姬成立就赶上了好时机▪▼•★•■。
远见与决心▪◆：从创业初期•◁，张俊杰就决心打造全中国年轻人都知道的品牌▲●•，并计划将霸王茶姬推向全球□=○○。这种远见和决心为团队提供了一个清晰○▽▼、宏大的目标▪★◁，是吸引顶尖人才和保持团队凝聚力的关键…○■◆•-。
新式茶饮从区域风情上又可以分为日式▲•△、台式▼★◆△、意式•▷▪、中式▲◆，其中中式又进一步发展成新国风和新中式…△◇★▲，代表品牌就是茶颜悦色◁•。
霸王茶姬花式促销玩法层出不穷○•□◇，霸王茶姬每逢新店开业或重大节日==■•◆△，都会推出别具一格的▲-••▷•“盲盒杯撕杯活动☆○”▽○•。顾客在奶茶杯下方三分之一的位置撕开■=▪，即有机会获得丰富多样的活动奖品-☆，包括优惠券••★、化妆品▪▪、香水小样○◁◆、挂饰等★◁▼•◁，其中最高价值的奖品可达千元•☆★▷。这种富有创意和趣味性的促销方式…▼…◇，不仅提升了顾客的参与度和期待感▼=•=◁•，也为霸王茶姬赢得了大量的流量和关注▷■■•△▽，效果不错◁▼。
霸王茶姬在茶饮市场的激烈竞争中脱颖而出▪●▲◇▼△，其门店数量已突破4500家★△▲☆，这一里程碑式的成就背后▼-▽◁△，彰显了其卓越的供应链能力和管理能力=▼▲▷□-。茶饮行业的低壁垒环境意味着任何品牌都需要在细节上追求卓越…▲◆★，以确保持续的竞争优势△▪▽。霸王茶姬正是通过高效的供应链管理○◆▪▪，确保了茶叶□★、奶源等核心原材料的稳定供应和品质控制■◇，这为其标准化产品的输出奠定了坚实基础▲••，以下是其策略和具体做法△◁▷□：
标准化与灵活性并存◁◁★■：在追求标准化的同时◁◆，霸王茶姬也注重灵活性…◁△◇▲。他们找到了集团管控和门店自主灵活经营的平衡点▷◁■▲☆，这反映在供应链策略上…•▷▲☆，就是在保证产品标准化的同时▽▷□，也能够根据市场需求和供应链情况进行灵活调整-…▲…△◆。
这里强调下▷▷▲◇■•，新中式是一种创新品类•▽，品类结合中式特有或特色的原料或元素形成的一种新品类□◆☆。如中式汉堡☆★，采用了纯手工擀制的…•“现烤堡胚△▽☆•○▪”替换面包▲▷☆△，将炸鸡换成了中式烤鸭◁◆▲◁◇•、梅菜扣肉等极富中国特色的食材▷◁◇▼。新中式奶茶就是将原有茶粉包换成中国特有的茶◆•-◁，如龙井▼☆◆▼、碧螺春…•◆、茉莉花等▼◁●•，加上鲜奶-○，成为原叶鲜奶茶●▲☆◇■。
108亿◆▪△▼•：2023年霸王茶姬GMV108亿•△…■•▽，预计2024年销售额将达到200亿元□▲□◁▪，已经进入中国头部茶饮品牌之列○…。据弗若斯特沙利文数据▼▪★，按2023年的零售额计算■●△○=，前五大市场参与者分别为蜜雪冰城▷•▪、古茗…=、茶百道○◆•■、沪上阿姨与喜茶◁▽，GMV分别为440亿元★◇●■▼★、192亿元■◆◆▼、169亿元▷=◆■☆☆、104亿元及90亿元◆…。
同年☆■，成立华南-=★○-、华东大区公司…□•◇，业务扩展至广西▷•▼▷☆、贵州☆▼◆▪-、上海▽◁•、福建=□○▽、四川等地▷☆，并筹备海外事业部▼△☆●，于马来西亚设立合资公司▷•◆-★…。
2月●■•-•☆，在上海门店推行•●•“营养选择◇▪•△-”标识◁▼☆☆，成为首个使用营养分级系统的茶饮品牌△▼★▲。
2•△○.3亿▷•…：其招牌茶饮=☆“伯牙绝弦☆□…□”2023年都能卖出2■-▷.3亿杯◁•，这一销售数字刷新了茶饮界的销售纪录▷★•★。
品质优先◇★▷…：霸王茶姬坚持▽●…▲•▽“原茶原汤●▲■▷，鲜果鲜奶-◁◇=■”的选材标准=▲，对原材料的品质有严格要求……▽◁。他们实现了2700亩自家茶山直采•☆•▽△=、24小时牧场鲜奶供应●▽、39个果园基地直送★▪□，这体现了他们对供应链源头的严格控制▲•-，以确保原材料的高品质△★○▽。
我们不禁要问☆▼，作为一个草根创业者▽▼，张俊杰并没有接受过正规的高等教育◆◇-=，也没有显赫的背景或丰富的资源▲△，那他是如何成功打造出一支超强团队的呢☆•◇？他究竟有何魅力▪△▼▼◁△，能够吸引如此多的行业精英加入◁★★▼？他的非凡之处又体现在哪些方面呢=◁▲△=◁？通过一些公开访谈○◁▲□◆，和一些与他接触过的自媒体分享=●▽▲▼，总结了几条张俊杰的人格特点及其对创业的重要性◁○☆▪△：
以云南为根据地▷▼◁-▽：2017年恰逢中国茶饮市场升级重塑的关键时刻○•◇■★◁。那时△▪▪△▪，新式茶饮开始兴起-▲，消费者对高品质▼★•…▼、有文化底蕴的茶饮需求日益增长▼•▪▲。霸王茶姬应运而生=○•■◆，以国风茶饮为特色□▽，迅速在云南市场站稳脚跟▷▷○○。并在该地区站稳脚跟○▼★•☆。这可以视为其扩张策略的起点▼▽◇，通过在本地市场建立品牌知名度和口碑▲•▪，为后续扩张打下基础◁△。
原叶鲜奶茶作为一个趋势性品类…▪■△◇，在2017年前后也带动了一众品牌的诞生▼◇▼□，代表品牌有茶理宜世■=▪、茶话弄▽•…◇◆、爷爷不泡茶•……•☆。
霸王茶姬•▽=□•，作为行业的后起之秀=▼，想要成为头部品牌◆▲◇○□，快速扩张是其迫切需求▪…●。因为茶饮品牌的壁垒之一就是规模☆◇，规模意味着供应链优势•▪◆◇，同时□◁，庞大的门店数量也是快速建立品牌心智的办法之一◆▼。但留给霸王茶姬摸索的时间显然不多▽●●▼☆□，在它2017年成立之初=●…■☆=，就有几家头部品牌具有规模意识◆…◇-★，霸王茶姬必须迅速而果断地采取行动★☆○○•=。然而…★•…▪•，在扩张的道路上△●▪□▪▪，霸王茶姬并没有慌乱无章□△-，反而是以常识为指导☆•，有条不紊地分阶段推进●=▽▼▽。
茶饮行业的扩张战略存在着两种主流模式★▷=。一种是通过开设小巧的街边店铺•★，以较低的产品价格迅速占领市场▼■○□▷=，这种方式常见于如蜜雪冰城和古茗等品牌▼▷☆□◆。它们以农村包围城市的策略◇=▼□，通过高密度地布局店铺•◇▷……，深入渗透到城市的每个角落◇■。而另一种策略则是直接在城市的繁华商圈开设大型门店▼▷，借助高人流量的优势快速打响品牌知名度◇▼▼△。
竞争总结●◁▪●■-：从竞争格局来看○▽•，鲜果茶赛道已成红海○▲◆，新晋品牌想要崭露头角机会渺茫◇▽▷▲○，新中式鲜奶茶作为趋势性品类□■，更健康-▪…•◆、具备文化属性和社交价值受到越来越多的年轻人追捧▽▷■=，以茶颜悦色为代表的品牌已经验证●△=•○，另外15-20元的价格带区间◁◁□△，头部品牌只有茶颜悦色◁☆-…▷▲，相对来说是个空位■■…，霸王茶姬选择了这个价格区间○■△△，乘着新中式这股东风▷★▼●◆，快速扩张成为新中式鲜奶茶的头部品牌●☆☆。
茶线年创立▪☆◁△▽…，首店开在西安■•-▪■◇，是长安文化的茶饮品牌代表☆=•◆▽•。定位为▪▼“世界好茶●◇△■■”==•◆◁，得益于西北茶饮宽松的竞争环境△…•◁○，茶话弄迅速壮大▽=•▼◆，目前门店数量934家△▷•◆。
1★○■：一个中控◆▷▼…◇◁，开店前麻将胡了试玩平台▪○=▽=，先在当地成立一家全资公司…•，这个团队相当于军团的前线阵地◇☆▲□○☆，基于集团战略做好从第一家店到100家店的扩张规划▪▼◆•▽。
投资型加盟模式■=□…▼…：霸王茶姬采用的是▪▷▽•“投资型加盟○▷○☆◁”或▼◁▪-“托管型加盟◁●▷●-”模式●▲•▼•◁。在这种模式下▪▪□•，加盟商只需获取品牌方指定的铺面位置并承担相关成本○▼，而铺面的经营管理权则完全交给公司■□▪▼。加盟商不直接参与门店的日常管理和经营-•▷▼，而是通过分红获得收益○••□◆…。
直营模式先行打磨门店模型=○★◇：霸王茶姬会先通过直营模式来打磨和优化门店运营模型●▲◆，以更好地掌握市场真实需求和优化品牌展示•▪。在模型成熟后◆◆=★▼▼，再通过加盟模式快速扩张市场份额□○…▷。
品牌风险▷○★：霸王茶姬的茶饮产品强调使用原茶作为基底▷△•●■…，这虽然带来了独特的口感○▲★，但也增加了食品安全的风险●☆=▷。如果原料质量把关不严-◆，可能会导致饮品安全问题-◇◁◇■，对品牌形象造成损害●◆-。霸王茶姬采取极度依赖加盟商的商业模式进行快速扩张◁◆★•，这种模式的标准化管理和食品安全控制难度较大▷▪▽•…•。例如•◁★，截至目前◁★▪▲△▽，在投诉平台上已有不少关于霸王茶姬的投诉▼★，主要集中在饮品安全卫生方面▪…-▽●。
新式茶饮从工艺上又可以分为气泡茶◆★、冷泡茶和冷萃茶◁■□◆。代表品牌为茶颜悦色•◇•▲▲▽，奈雪的茶•▪=□。
赋有文化和情绪价值的健康茶饮如鲜果茶△=★▪…▷、鲜奶茶变成时下的主流•△…=▲。尤其是人均GDP达到一万美金后▽▷◇□，民族自信掀起的国潮浪潮•-=•=□，让能代表中国文化的新中式奶茶走上舞台中央○◁●-▽▪。
在风起云涌的茶饮市场中◆…=-，一股不可小觑的新兴力量如狂风巨浪般汹涌而至○☆◁。就在2024年5月21日的•=…“2024年国际茶日现代东方茶创新论坛★▲”上•▷=，霸王茶姬创始人张俊杰向外界披露了去年以来霸王茶姬的部分经营数据☆▪▼■。
茶理宜世▲•◁，2016年创立于广州●--▼◆，开创了粤式新奶茶细分品类◆▷◁◁△•，以广佛深为主◇☆☆◇，覆盖至全球多个地区（澳门…▼●▷、澳洲▷□▲◇☆、西班牙）=…△，品牌LOGO及视觉与茶颜悦色极为相似•△▪◇•△。目前门店数量441家□▲◁。
组织力（超强阵容）•■◇■▼：共同愿景的自驱型组织和超强阵容的核心团队☆●，为公司的快速扩张提供了源源不断的能量•▲★◁，人才正如血液为身体各个部位输送养分和氧气一样☆•▲▪-。●…•“高质量的新鲜血液▲○☆“◇●■▼-•，让公司始终保持旺盛的生命力和创新力○…★☆，为公司的发展壮大奠定了坚实基础-△…▪。
《茶类饮料系列团体标准》的制定和发布◁-▽，降低了加盟商的经营风险△◆：由于加盟商不直接参与门店管理▽•△★■□，美团数据显示◁…•◇-，大部分只有表面的◆◇■▽▽“皮囊◇★☆•★▪”◁☆，因此无需担心因经营不善而造成的损失•=◆。可以说国潮风•◇，办公核心区域集聚了大量白领阶层△◁▪，下沉市场正逐渐演变为茶饮行业的重要增长点△••◁。推动了行业的规范化发展★◇★▪•▽。目前年龄为29-15岁）消费者对品质=▲▲、价格•■、体验的需求不断增加▪▽•▽。
截止2024年5月31日□○▷▼…，在小红书上■☆，关于霸王茶姬的笔记就有103万多篇◇○▼•，在抖音平台■••★■，霸王茶姬线亿次★★，同类品牌茶颜悦色线亿次●▲，茶饮其他头部品牌•▷•，除了◆▽•“一哥■★-◇-”蜜雪冰城外◁▪○，其他品牌热度都没霸王茶姬高◁□，茶百道76•▷■▼.2亿次▪•◁☆，沪上阿姨66★□▷●.8亿次▪…◁▷□，喜茶81●…▷•○•.2亿次▲-○，书亦烧仙草258亿次▼▼★=▼，霸王茶姬已成为茶饮圈的◆=◇◆◁“流量大咖▪★▷☆▷”◁◁□…▷。
2021年上半年=★◆■◁-：完成超过3亿元人民币的A轮和B轮融资◇●=◁…，为后续的快速扩张提供了资金支持•△○…●。
领先的设备▽◇：霸王茶姬目前门店端已经用机器制茶取代人工制茶-=▽，自动化设备来提升产品品质◁=，保证每一杯茶的口感一致△=▽•。最重要的是效率的提升▪▪○，目前能做到8秒一杯△•=▽▪，峰值一天可以做8600多杯▲☆●☆▪，跟其他还在用人工制茶的品牌相比已经实现了跨越式的腾飞☆◁●△▲▪。
全局供应链管理◁▪▲•◇▼：霸王茶姬计划打造供应链全局看板▲○▪●▷☆，以及时了解供需情况•-▪▽…、供应商管理情况等…=△▼。这种策略使得他们能够及时了解供应链的整体状况●●，从而进行灵活调整□▽=▼•△，以应对国内外市场的变化◇☆◆•○●。这种全局管理的方式△☆，有助于提高供应链的透明度和反应速度○●▼=▽=。
全国范围内的快速扩张▽◇：在区域性扩张取得成功后…◁▪★，霸王茶姬开始在全国范围内进行快速扩张▷□☆▼●◁。在成熟期★◁▲，霸王茶姬没有满足于现状○…☆，而是继续寻求突破△▽●=■◆。2023年进军湖南市场◆…▪•◁，实现内地市场的全覆盖▪▲▼，同时积极拓展海外市场◁▽●•☆-。根据相关数据△…◆■，品牌在2023年前只有1000家店▲-▪，而到了2023年就迅速开了2300多家店…□，显示了其快速扩张的能力和决心□☆☆。
这些地区人口密集-☆△☆◆、经济发展程度高○…▼△☆●，为新式茶饮行业提供了产品标准==…▲○，新茶饮逐渐成为年轻女性的一种时尚单品和生活需要☆▽……○○。持续学习●-◇：张俊杰注重自我提升◁☆◆？
CoCo都可■…：CoCo都可通过连锁经营模式快速扩张■□▼•，成为街头茶饮的代表品牌之一•▷•◁=。
严格的加盟商筛选标准○□◇：霸王茶姬对加盟商有严格的要求△▷▲=-•，包括年龄○○、工作经验●△□、闲置资本等方面…=▪=。据了解=□…☆◁，张俊杰对加盟商要求很高◆△◁☆□▪，年龄25岁以上▲▼•▽…▷，工作年限3年以上-□◇-◆☆，闲置资本超过50万元•▽■◆★，优先考虑有工作经验的-○■，没有开店经验的则需要通过培训考核后才能上岗■△，且要求全职=●▷☆•。这种筛选标准确保了加盟商具有一定的商业经验和资金实力☆◆□，能够更好地配合公司的经营策略◆◁。
多地监管严查新茶饮▲△■，对食品安全问题的重视也标志着新式茶饮行业在发展过程中对质量与安全的不断提升-☆○。
在2022年至2024年期间◆☆○◁◆▼，霸王茶姬战略性地连续攻占了多个高线城市中的顶级商业地段●•-●…，包括广州的正佳广场-◆◇▼◆、成都的春熙路以及长沙的国金街▲▪。为了成功进驻这些标志性的核心点位★=▲◆•△，霸王茶姬不仅运用了直营和加盟的传统方式▼•▲…，还巧妙地采用了联营策略=…▼•…▪，例如在广州正佳广场的布局中▲-■-，就充分体现了其灵活多变的运营模式▲■-●●。
霸王茶姬专注于将基本款做到极致=-◁◁▼，通过规模化生产降低成本=☆□-，提高效率•●▪○▲◁，由于产品线的集中•◇★▼，供应链得以简化=•■，原料成本得到优化□-▪△•▼，例如茶叶的价格稳定性要优于水果茶中的各类水果□=■•▼。以招牌单品◁●-“伯牙绝弦◆□”为例▲△▽●◁，这款产品早已实现了机械标准化操作▼◁▷▼●▲，可以将口味差异点控制在千分之一-●•△，最快8秒就可以出杯◁○★=…。这个生产效率★☆=，是鲜果茶同行的3-4倍▽◆△◇■，这也许是霸王茶姬2023年一年开店近2000多家的底气•☆□○•△。
众所周知茶饮赛道早已拥挤不堪☆○，上有高端品牌喜茶○◁•…☆◆、奈雪的茶降价挤压◁▼•□、下有平价品牌蜜雪冰城低价通杀▲△••▷、中间品牌以书亦烧仙草◆••-☆○、古茗•▷★□▼-、茶百道▲▷-、沪上阿姨为代表的四个☆▽•▲★“五千店成员▷…□•”一路跑马圈地■☆。一条街道△▽◇▽•-，5-7家奶茶店是常见现象…☆★▽-，2022年受到疫情等多重因素的冲击▽△◇，许多品牌都遭遇了发展困境■▽=△◇◆，即便是知名品牌连锁也未能幸免○■◁，裁员和闭店屡见不鲜▽▽●■◆。霸王茶姬却逆势上扬☆=…◆▽，茶饮行业低谷期（增长仅为5▼▼◁■.1%）的2022年开了613家门店○●□，更是在2023年火力全开☆•，开了2317家门店☆▷•■…，我们不禁要问了□▪◆，作为一个成立仅6年的茶饮新品牌◁•，它是如何做到的★◇□○…，是如何在茶饮红海中破圈立足的•●•○=-，又是如何实现快速扩张的●◇-•●？
据餐宝典数据显示▲•…，消费者在选择现制茶饮时•▪，会综合考虑产品本身如口感△▷◆、健康与包装▪▽●◁，品牌口碑与门店风格★○▷，以及销量排名与他人推荐○…▲□•。其中▽▼◆•◇…，口感○▲▼、品牌和健康因素位列前三▪☆◆，显示出消费者不仅追求美味的口感和吸引人的外观▼▷▪，更注重健康因素★◁-★◇。随着茶饮市场竞争加剧○=-，口感与品牌差异日趋减少▲◆▲，健康已成为行业竞争的新焦点-◆。过去◁▪，茶饮常与不健康划等号○★▪▷，因多喝奶茶进医院的新闻屡见不鲜△◇◇•。但如今谁能落实真正的健康理念-△…▲，谁就能赢得市场▼◁…▽△。
除了健康强需求=•○■，在茶饮市场中○==▲▲，消费者的需求正逐渐多元化◇…-▷▼★。以下三组关键词正是对茶饮市场消费需求的详细洞察△▼…☆。
1…■●：一个直营店-=◇-，因此不能成为真正的意义上的新中式★□。年平均购买次数为3次□▽？国内主要奶茶品牌的起步经营集中在北上广深等一线城市以及江浙一带■•☆★□=。
国际市场风险☆▼▪：海外市场的不确定性★▪▼，霸王茶姬计划在美国上市▷•△，并积极拓展海外市场▷◇▪。然而▪▽▼，国际市场的文化○▪、法律和商业环境都与国内存在显着差异●▪=-◆◇，这增加了国际业务的不确定性和风险▲◁●◁◇。
1•◆▷▼•◁.3亿★▽•■•…：截至2024年5月20日…■☆，霸王茶姬的注册会员数量已突破1□◁.3亿人○□▲▽◁，而在去年年底▼☆，该数字仅为6900多万•▪○▼▲●，霸王茶姬仅用了不到半年的时间△◁●-=，就实现了注册会员数的翻倍••=-。
个性化与创新…=▼○◇•：在追求个性化的时代=▽■◇-，消费者希望茶饮品牌能够提供独特且创新的产品和服务•▷。传统的茶饮产品已经无法满足消费者对新鲜感和个性化的需求▷▪。他们渴望尝试更多新颖▼■▼、有趣的茶饮口味和搭配☆▲□。
茶饮品牌按价格带分☆=•▲=●，分为10元以下的平价品牌■◇、10-20元中档品牌和20元以上高端品牌…◁…。值得注意的是◇◆△，在头部茶饮连锁企业中▷□-，除了蜜雪冰城定位于平价市场外○◆☆▪=△，其他如茶百道■□▲◇▷、古茗■●●、沪上阿姨等品牌大多集中在10-15元的中端价格带•◁。这意味着在这个价格区间内★-•◆■-，各品牌之间的竞争尤为激烈★◆▽。但15-20元这个价格区间■◇，除了茶颜悦色◁▽◁，还没有头部品牌■◇★，相对来说是个空白市场◁▼★▷■，霸王茶姬巧妙地定在了这价格区间◆△==。
茶饮指的是▪●▼…•，以茶☆◁☆、水果◆…•、奶等为主要原料的现场加工制售的饮品店的统称△○•。根据中国连锁经营协会制定的《现制茶饮的术语和产品分类》定义◇★，现制茶饮是以茶或茶汤为原料★□，添加乳-□▲、乳制品△■●、新鲜水果-…◇、水果制品◁○、谷物-○■、新食品原料等食品和食品添加剂■○●，添加或不添加茶顶◆☆，经过现场加工制作的液体或半固体或固液混合物○=○▷▲，供消费者直接饮(食)用的产品•□，也称新式茶饮=•-◆■。
随着现代生活节奏的加快以及数字化技术的不断进步▲=◆▲=△，茶饮外卖市场的渗透率正在稳步提升…□•◁。这主要得益于外卖平台和各类应用程序的广泛普及□=●-。据统计◁•▼●，从2018年至2023年◆◇•◁，国内现制茶饮通过外卖渠道实现的零售额由297亿元人民币大幅增长至1391亿元人民币▷…=▽，年复合增长率高达36○□▼□.2%□▲▷★☆。外卖已经成为茶饮行业的重要销售渠道☆■=◆，对茶饮行业的增长起着巨大的推动作用…•-▽■◇。
而目前市面上流行的所谓-▪▲“新中式•●•○◁”◁=□■，通常这个店会开在当地最好的商业中心-▲•●。Z世代（1995年-2009年出生--◁▲=▼，对少糖◆△=□•、少脂等健康茶饮产品的需求增长○•★▲。随着消费者健康意识的提升-○-☆，设计上取用一些中国特色的元素融进品牌视觉中◁△，这些品牌在品类的本质上并未做改变•▽◆▲，用来验证店铺所在地的产品接受度▪■•、单店UE模型等等◁◇-。
自身•☆△▷：创始人草根创业▲○=，非凡的胆识和格局成为霸王茶姬品牌最重要的基因●▼◇•◇。霸王茶姬品类选择为原叶鲜奶茶定位▷=，天然具有中国属性○=○◆，定位为东方茶◆▪△○=•，对标星巴克△◆□▷，与其他品牌在格局上拉开差距■=•◇，让其迅速出圈▼=•。
实现了高效的供应链管理▼▷：霸王茶姬建立了完善的供应链系统◇◁▪，实现了原材料采购◆-▷▼、生产和物流配送的标准化和规模化□◆…，从而降低了成本并提高了运营效率…●★■▽。
爷爷不泡茶•◆…□，2018年创立于武汉☆★，五年时间★▷□=△▲，成为武汉高人气本土茶饮品牌●☆▽△▽。2022年品牌全面升级☆■■，传承湖北茶文化★•△■=，以老武汉香片茶为灵感-▼…■★，定位为…▼○□“香◁▽●•”型概念茶饮品牌▷▷■◆□，创新▼▼“东方香茶○•●=▪”中式茶饮的新概念▼▲。目前门店数量385家-▼●。
融资规模和速度△□☆◇，在短短半年时间内☆●△▼▷●，霸王茶姬就完成了A轮和B轮融资▷◆•，累计金额超过3亿元□=。这样的融资规模在新茶饮行业中是相当显着的◆▪◁■。
霸王茶姬的大单品策略是其品牌成功的关键之一◆•，霸王茶姬明确选择了原叶鲜奶茶作为其大单品策略的核心产品▲△◆◆。霸王茶姬选择的原叶鲜奶茶品类◁△◇○，正是基于云南这一世界茶叶之乡的原材料优势•▷=□▽…。云南△-=◁，被誉为世界茶叶的摇篮■○▼，不仅拥有丰富的茶叶资源○…•…△，更承载着深厚的茶文化历史○-◆。自茶马古道时代起▲★■☆，云南的茶叶便闻名遐迩◁▼●，成为了连接东西方文明的重要纽带••-◁◆。云南的茶叶心智优势与霸王茶姬的品牌理念相得益彰▲◆◇◁。通过充分挖掘和利用云南的茶叶资源-☆，霸王茶姬成功地将地域优势和文化优势转化为产品优势★□▼■，为原叶鲜奶茶品类注足了价值■★◇。
高颜值的产品体验是Z世代消费者的重要考虑维度=○▪▽▽○。茶百道•◇◆▽□：专注于水果茶的研发和推广☆▪▽，但国潮风仅代表一种美学风格▪☆•-。
营销力（持续破圈）•▼◇：不管是▽◆=☆“抄袭模仿•▪”的争议▪▷•，还是各类花式促销…-▲☆，霸王茶姬总能成功吸引消费者注意力…▽，一次又一次的热搜霸榜☆◆◆☆▽◁，既是●●“钞•▽△■”能力的体现…◆◆▽▷，也是软实力的一种体现◁==…●，毕竟不差钱的品牌多得去了◁★★◁。
洞察力（找准趋势品类）+定位力（有效差异化）+营销力（持续破圈）+组织力（超强阵容）+供应力（创新模式）•☆。
财务风险▼▼：大规模投资和高昂的营销费用带来的流动性风险-□☆▷，为了持续扩张和提升品牌势能◇=○-，需要进行大规模的投资-▷★▷…☆。这些投资势必会对企业的流动性造成压力■◁☆△，造成财务风险……-=。
行业▪▲□•：茶饮行业步入成熟阶段△■，行业增速放缓■▼▷，经济下行和消费升级双重趋势让中档品牌空间更大•▷★=-▪，城镇化加速和外卖的普及让三线及以下城市成为新的增长点▲▼…•△。茶饮行业2016 年-2021 年复合增长率为 57◇◇.23%▷★•△，霸王茶姬在2017年创立▼△■…○，搭上了高增长的行业快车□…。
在这个阶段☆▷○□▲，珍珠奶茶成为了茶饮市场的代表性产品○•△○◆■。珍珠奶茶起源于台湾◆○○=•△，以其独特的口感和丰富的配料深受消费者喜爱◇◆○。奶茶中的珍珠（波霸▲●◆、波波等）成为了这一时期的特色…•▷▲=▷。这种茶饮形式很快在中国大陆流行开来▪◆•△，推动了茶饮市场的发展▼…△。
霸王茶姬以▷▷“以东方茶会世界友▽◆”为愿景○◁◇，致力于推广茶饮文化至全球●○=…。此愿景为团队提供明确指引◆□，并增强其使命感=▼•◆○○。企业设定了宏大的2026年=▪▽□◇-“星辰大海◁◁○”目标◆▲☆■◁▷，进一步提升了团队凝聚力和斗志●▷。同时▲=，霸王茶姬积极承担社会责任…▲▲，在北京及河北水灾中捐款1000万元☆◁▼•▼□，之后在甘肃地震中又捐款500万元●★◁，展现了企业的担当与爱心●■△=□◁。
居民消费水平较高▼◆■▲，追求高品质体验★▼、定制化和个性化服务●◇▽-。这种学习态度使他能够不断吸收新知识▼◇☆■…▪，根据美团数据◁★，2017年新茶饮消费者女性占比为76%=☆▲◆，这种风险共担的模式使得更多有资金但缺乏经营经验的人愿意投资-▽。生活节奏快…◇△•、接受新事物的能力高…=●▲▼•，以其清新的口感和多样的水果搭配获得好评■☆●●●。提升领导力▽-▪，
需求总结▽△★：年轻女性群体撑起茶饮行业•◁，引领需求-▼●▲○○，茶饮行业的消费需求正朝着更加健康和天然△★◆、高品质服务•▲●=•□、个性化创新…☆、社交与文化认同等方向发展•○-▪■◇。这些需求也倒逼着茶饮品牌全方位提升和发展▼•▪=◇▼，成为优质☆◁-◇△◆“全科生△▼▲▼••”=◆•●。
供应力总结▽=◁▼•▼：霸王茶姬通过数字化与自动化的深度融合◆◆••★▪，全面赋能其供应体系…★•▪☆。采用先进的机器设备进行制茶◆☆…=★•，不仅确保了每一杯茶的口感都能达到标准化和一致性☆•●○◇，还显着提高了生产效率◇◆★-•。这种现代化的生产方式▽…=，为霸王茶姬的品牌快速扩张提供了强大的后勤保障■…■△，使其能够在激烈的市场竞争中保持领先地位■◁。
胸襟与勇气•◆◇★：面对外界的评价□▼▷▪△，张俊杰有足够的胸襟去接受=▼▼▪•◁，同时坚持自己的价值观和判断○○■。这种稳定的心态使他在创业过程中能够保持冷静★▽●•☆•，做出明智的决策=□-△。
喜茶▽○◆▼…●：作为新式茶饮的领军品牌▪▲=•▷▷，喜茶以其高品质的原材料▷▪•、创新的口味和精致的店面设计赢得了消费者的青睐▪…•▽。
同时▷•，我们看到◁=☆…•，在2022年□◁■●△，中国和东南亚的现制饮品消费量仍然较低☆▪◁…•，但预计到2028年将会有近三倍的增长▷■◇○。尤其是东南亚市场△▪▲■●▷，其现制饮品市场规模预计将以高达20☆•◆▽.3%的复合年增长率快速扩张 ▷•▲◁。这一趋势显示◁▼=▲▪▷，茶饮品牌在海外市场的增长空间是巨大的▼▲，而霸王茶姬紧跟这一趋势◁★…□，借鉴蜜雪冰城的成功经验■△…，出海布局无疑是明智之举▲●☆□-。
从默默无闻到行业佼佼者★◇，成为了名副其实的的▼▷●“中式茶饮的新霸王==★▷▼”=•▷■▪。然而▼☆△☆，与它的迅速崛起相伴的▲■▷□○，还有来自各方面的质疑▲★○○▽，比如模仿茶颜悦色▪●、包装模仿奢侈品大牌◆▼、按杯数收取包装费等☆◆●□★◁，但这些质疑都挡不住着它强劲的发展势头▼▼◆▪▪。
新式茶饮从档次上又可以分为高中低三档•●◆•，代表品牌分别是喜茶○▪-▪、古茗■•、蜜雪冰城☆■◆■。
4500▽-•▪○：霸王茶姬的全球门店数量已突破4500家★△★-◆，仅2023年就增加了超过2000家门店★◆▪◇▷，与2022年的门店数量相比◆★▽◁，门店增长率达到233%…☆★△◇。
此外•▪▲◁◆，新式茶饮还融合了多种文化元素和创意▼▷=•○☆，推出了各种季节限定款和特色茶饮▷★…，以满足消费者的新鲜感和探索欲•☆。创新和多元化的茶饮形式☆★■◁•，进一步推动了茶饮市场的发展◁▼◁•…，并形成了现今丰富多样的新式茶饮市场格局■■■●▽。
洞察力（找准趋势品类）▪▲•…-：霸王茶姬选取原叶鲜奶茶作为主打品类◁▼，既符合当下和未来更健康的趋势★★○，又具有中国特有文化属性…•□。在原料端□○△▽…：鲜奶+茶叶•=-=，品牌发源地云南又坐拥地域优势▽▷◁，天然具有心智优势•☆■▽，在产品工艺上□◆▪△，由于原料简单…◁=▷◇，天然具备效率优势□●▲▼。最重要的是避开了鲜果茶这个竞争激烈的品类▷▪☆◇◆▼，错位竞争□▷•★◁▪，是霸王茶姬成功的关键▪☆△△●。
与之相对的=◇▲-◇，高端茶饮占比有所下滑=▪◆，从2021年的13%下降至2022年12□△★★-○.7%=◆▼▪，预计2025年将下降至11%☆★□◆，性价比消费已成为主旋律-…▷▲●。
社交与文化认同▲•：茶饮不仅是一种饮品▪◁•，也是一种社交和文化符号☆•…•◆。消费者在选择茶饮品牌时•=…▼，会考虑其与自己身份和价值观的契合度△▽■○◇◁。茶饮品牌如果具有独特的品牌文化和价值观▼……，消费者会更容易产生共鸣和认同感…▲。
奈雪的茶…▪▪◆▽：除了提供美味的茶饮◇◆▽▲▪，还融合了软欧包等轻食□○△，打造了全方位的茶饮体验□★△-。
9★○：9个联营店▲-◇▲，投资者出资-▷、交由霸王茶姬运营的门店▲•◇▽，将门店的经营标准梳理好每家门店的经济模型建立好□▽▷▲■，并建立在地组织力的保障•■○▲▷▽。
为了探寻霸王茶姬的成功秘诀★…•，我们研究了大量的资料并对部分行业专家进行了访谈◇•▷，深入挖掘了它的商业模式和经营策略-◁○。我们将通过□◁-□-“洞察力△●•、定位力△▽▪▲=、营销力▲☆、组织力▽•◁、供应力◇•○■”五力战略模型◇◆，进行深入分析◁★，探寻其成功的秘密▽△◆○□。
营销力总结○▪●■◁▼：霸王茶姬以▪◁=••○“东方茶◁▼□”为核心定位-◆，从产品创新△■▽、价格策略☆◆=▪、渠道拓展■•■•、营销推广到市场节奏把控☆○，五大维度精心布局□▲★■，成功构筑起坚实的品牌防线■○，彰显了其深厚的营销功底和品牌运营能力■△□○■▪。
主打新中式奶茶赛道似乎就没那么拥挤了◇▪■，开创者茶颜悦色名声在外▷○◁，需求早已得到验证○▲◁●☆，长沙市中心的三五步一店▽◆，还需排长队就是最好的证明☆★◇▷▪。但茶颜悦色多年来未走出湖南◆•，给了后来者霸王茶姬超越的机会=△△。
2017年11月★▷：霸王茶姬在云南省昆明市五一路开设了第一家门店◁□◁，标志着品牌的诞生△▲◆■▷=。这个阶段□•▲，霸王茶姬主要在云南市场进行深耕▷▼■◆◆，积累了初步的市场经验和消费者群体★□△。
霸王茶姬在国内市场取得一定成功后■○，开始向海外扩张◆▪，如在东南亚等地区开设门店★□，逐步实现全球化布局△■▲☆★★。霸王茶姬出海路线走得很稳健▷■，这不仅是因为海外市场存在着巨大的增长空间◆▼▽●，更因为有先行者蜜雪冰城的成功经验可以借鉴○☆•▲。蜜雪冰城作为出海较早的茶饮品牌▷▽▽…•▷，已经在海外市场取得了显着的成就○▽。他们自2018年起▪□•••，在越南◁=▼•☆○、印尼等多个国家开设了数千家门店•▪=▲-，展现了强大的市场拓展能力▽△。这一成功案例为霸王茶姬提供了宝贵的经验和参考▲•，证明了茶饮品牌在海外市场的潜力和机会▲●。
□▽■：本文章系诸葛定位咨询研究组独立研究观点◁▪，与他方不存在任何利益关系◆=○，仅用于行业研究参考和学术交流○…。
通过中高端定价◆★•▲•，霸王茶姬避免了与高端品牌（如喜茶-▲、奈雪的茶等▪▽▲◆▼，其价格策略定位在20-35元）的直接竞争☆★▲，同时也与低端品牌有所区分☆●☆▪。根据窄门餐眼的数据■◁▼•■，中档品牌的千店规模的四个品牌☆▷…▽，除了古茗均价15▽▼.2元▷•，其他三个◆□，茶百道（均价14△▲▪◇▽.8元）△▪、沪上阿姨（13•●.9元）◇▲◆▷○、书亦烧仙草（12☆▼◇▷.3元）均价均不在这个区间内◁○◇◆▷，与茶颜悦色的18●…●☆▽■.4元均价接近◆-，但霸王茶姬与茶颜悦色的规模相比已然不是一个量级□•，同等的价格★-…，霸王茶姬显然更有优势•-。
品质与服务▪•：茶饮的品质和服务质量是消费者关注的重点▼☆。他们期待高品质的茶饮◆▲•★▼-，同时也希望获得优质的服务体验-☆▷-▽。消费者渴望茶饮店能够提供更加标准化和专业的服务★■▷，确保每次的茶饮体验都能达到预期•☆。同时■-=★◁，他们也希望茶饮店能够提供更多个性化的服务•△-=，如定制化茶饮■=□▽、会员特权等□▪★◁•。
无独有偶▪●☆，回归茶叶本质…==，似乎成了茶饮品牌近年来的共识▼=△=。《2022年新式茶饮高质量发展报告》显示◇=▪••，==◆▷☆“鸭屎香=…☆▪”荣登●△★◇■“2022最受欢迎茶叶品类•••●□”的宝座（▼□◆▪•“鸭屎香•◁……▷■”是一种茶叶★■☆，属于半发酵的乌龙茶）=◆■，沪上阿姨推出的◆•◆▼■▷“毛峰茉莉-▪■”=…△、书亦的▷○▪●…“橙漫山茶花▷□▼”以及苏阁鲜的◇-◆“鸡屎香△▼△▽=▲”等新品=■▪▼☆=，均以★▼○★“茶基▪-▼□”为独特卖点=□▽●△。这一现象反映出品牌方正努力将产品重心重新定位到-◆□“茶与文化■◆★○●”的本质上来•…▼★△▷。而消费者对于这一••▼▷“回归○-•…★•”趋势也表现出了极大的热情和支持□■-■▲。据统计数据显示▽…，高达66•★.14％的消费者表示他们特别关注产品中是否使用了△◆○…“原叶茶◇◆•▪▷”…•△◇。
2018年至2019年◁…□▽▷：霸王茶姬开始逐步扩张△•，进入广西•▷、贵州等市场▽▽，总门店数超过360家◆=★▪▲，成为西南地区国风茶饮的头部品牌…=。这个阶段★★…，品牌开始受到资本市场的关注▷▼=。
茶饮行业的发展历程▽●，也是茶饮品类不断分化的过程•○●。茶饮按时间来分◇◁▷●▪▽，分为早期的传统茶饮和现在的新式茶饮□•★。传统茶饮又分为调制茶饮料和传统奶茶○○□，当然这些品类现在也还存在▲•△▷△○，如茉莉绿茶▷△■■△•、冲泡杯装奶茶等★☆-，代表品牌是统一◇▲•▷、康师傅○▼、香飘飘=•◁•。
2■◆.0阶段▷◇☆△：街头时代（1995年-2015年）——◁…□★★▽“茶叶+牛奶▽▲○…”的街头阶段与粉末调制阶段
三线及以下城市现制茶饮店增长率高达为138%◇▪。30岁以下人群占比为71%●•▲□=▼。2016年-2018年一线城市茶饮店数量的增长远不及其他低线城市▼…☆-◇•，他的学习路径包括阅读一手资料▲…▪▷、向他人学习和通过实践积累经验▲○◇◁。
数字化管理-▪▪：通过ERP系统▷-▼=•，霸王茶姬能够更有效地管理其供应链-•▲□△☆。数字化管理不仅提高了供应链的运营效率◇★◁，也使得霸王茶姬能够更好地追踪产品的流向○○▲，进一步优化供应链管理△△•◆。同时=▲，通过数据化分析-◇，可以更好地预测市场需求••，提前进行库存管理★▪…，减少缺货或积压库存的风险△•●。
高标准的门店选址…★★：霸王茶姬的门店近40%布局在大型商场的核心位置○=☆•▽▽，尤其是门口的显眼处▲▼△▲◁☆，以参照星巴克和喜茶的选址策略☆●◇•◆，从而增加品牌曝光度和客流量•=■▼。
这一系列措施不仅降低了加盟商经营难度•●◇▼▽◁，便于门店复制扩张●◁▷•，还确保了品牌的双重收入-▪●-。然而•=□•…◇，不少加盟商透露◁★□-，加盟霸王茶姬难度大-•▽◇■•，需经过至少九轮筛选■★▷▼▽，非钱财问题▪●▼。根据官方公布的数据△★•，霸王茶姬门店日均营业额8500元○-▷☆-，毛利约60%▪□◇▲，月毛利15◆•▲…▼▲.3万=…▽■…。在一线城市◇▽□●，扣除房租☆■、人工等成本后▪▽□，回本约需一年半○•。
惜才与用人○▽□：他极度惜才◁★△▽▪▪，善于利用外部资源▪■◆，包括战略咨询○▪◆、设备商-=■☆…△、设计公司等●▪□。通过给予合作方合理的回报（主动提价）…▷◇◁◆■，他成功集百家之长□▼☆▷◁，加速了品牌的发展●▼▽。这种用人之道确保了团队的高效运作和资源的最大化利用★☆…▪…。
随着优势品牌快速扩张□◇◆○，规模效应日益显着▼▲◁■，与之相对应的茶饮行业连锁化率也在不断提升○◆…，2017 年连锁茶饮店占现制茶饮店总数的比例为 35▽▪=◁◆….6%■◇▲☆•，2022年为 51□▪▽.7%△□●•。
我国现制茶饮市场相对比较成熟▪=▪▼，大致分三个阶段◇▷▲-，目前已进入第三阶段=▷▽▪▷▽，新式茶饮时代▽◁▼▷-。