麻将胡了pg网页版2023中国十大最受欢迎茶饮品牌：喜茶、奈雪、霸王茶姬上榜

　　不管怎么说△…，茶饮上市潮就要来了-○…▷□●，这是行业发展到一定阶段后的必然现象△△◇◁☆。而在茶饮的带动下-★…◆◆▲，整个餐饮行业的新一波上市潮也已不远了▲△▲-▪。

　　（2）人工可节省▲◁=。这一点是显而易见的=-◇△，奈雪年报中的数据对比就是一个很好的例证□◁○。在餐饮招工难的现实面前▲•，智能设备的价值也会显得更大一些▪□•▪=▽；

　　突然之间◇△▲=-△，茶饮行业冒出了4家极有可能上市的企业▪☆，茶饮即将迎来一波上市潮◁▽▷◆。

　　日前•■○，餐饮大数据研究与测评机构NCBD（餐宝典）正式发布▲…“◁▼•■”系列榜单▷-▪▪○•，受到业内广泛关注◆▷☆◁。系列榜单共包括金饕奖TOP100★◇、4大热门品类榜以及1份新锐品牌榜-•▽……▼。

　　在2022年年报中◁▲•，奈雪的茶提到▼▪○○…，单个店铺平均配置店员数◆◆•◆○=，从2021年的11○□▼◁★◇.5个下降到2022年的5▷▲○=◇-.6个▷★▪…，人力成本占比由33◇■▲■.2%下降到31▼☆○△.7%△◁◇□。对于人力成本的下降●◇▲▷▽，年报也给出了原因▪□○□-，即▼◁◁○：公司通过自研自动排班系统□◇、自动制茶设备等数字化▲▪■-、自动化手段●…，提高了经营效率=□=▪-、降低了经营成本•…•。

　　茶饮消费者对健康有多么渴望◆★▷△□□，他们就有多么不待见奶精和植脂末▪▽，尽管后者仍然是茶饮行业的核心制作原材料之一••。健康▪••-，成了众多茶饮消费者的头号诉求★▪▼△。

　　比奈雪更进一步的是喜茶…◇▼■。今年7月4日=◆，喜茶表示▽…★□△◇，通过全栈自研▲☆▽…，在行业内首次实现了茶饮门店全流程智能化-=▪★☆。从2022年初开始•…，喜茶逐步在门店推出了3大类全套茶饮智能设备◆□…▼…▪，覆盖门店原料制备▼•…•◇、原料管理▽◆△▽•▽、调饮制茶等全流程应用场景□▷◇★，包括智能称•▷△▼■…、智能出茶机■▲★、自动去皮机★△▪、自动去核机等△☆。在智能设备的加持下◆■●，门店鲜果制备效率提升最高达15倍○●•■-▽。目前喜茶已经申请了70余项相关技术专利△□■。

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　　企查查数据显示▼○▷，2023年上半年☆★，奶茶相关餐饮企业成立数量接近2…◆•▷•.5万家◇◇-△☆●，而2020年和2021年的全年数据都超过了7万家◁=•△△△。餐宝典分析师认为◆==●●▷，茶饮行业经过多年的发展☆▷▪◆▷，在许多城市已经饱和甚至过剩•■▪=-◇，增长回落不可避免◁▽▷。

　　还不如写上喜茶-▽▼○◇，当前引入智能设备的茶饮企业还是少数▪▪▪=△，毋庸讳言□○•，

　　健康化将是今后茶饮发展的核心议题☆◇○○，谁能提供更健康的饮品•◁▪▼■□，谁就有机会赢得消费者的偏爱▲▽▪•；而那些给不了消费者健康的茶饮品牌△◇▽◁=，终将慢慢失去消费者的信赖△◇◇。

　　蜜雪冰城则在2022年3月成立雪王星际科技有限公司▷◇，出杯效率和门店产能都得到了大幅提升☆●△•；多数企业包括一些门店数很多的企业还并没有行动◁☆•★◇•；二是从业者自创品牌取得成功的难度加大△■，其他的茶饮企业也开始涉足智能化☆▪-。与其把这样的品牌列上去▪▽◆▪。

　　除了喜茶和奈雪○▼=-…，另一方面可以加强对加盟商的管理▼◆。在喜茶等企业的带领下…★◆，各品类榜单以品牌的欢迎指数为排名依据▪◁…，已在一些门店投入使用-■◁•◆；并没有展露出前几个品牌所有的那种勃勃生气▷▽▷●□。（5）数据有价值▽…？

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　　还有谁▷▲-•？或许会是蜜雪冰城◆…▲◇。它在去年9月预披露了招股书=…-▷，打算登陆A股•▽●▲☆…。但时至今日尚无进一步消息▲◆•，有传言称它或将转战港股▼◇。

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　　满分100分●●●▷…-。公司经营范围就包括智能机器人研发△○•▲。因为有的品牌尽管规模较大麻将胡了pg网页版=▷☆▷•▲，茶饮终将走向▷-☆△▽•“数字化+智能化-◇…△”的☆-▪▲△◆“数智化△▲☆-★”▼○=。茶饮行业的智能化已经渐成气候-◆◇★▲。

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　　奈雪是茶饮行业中较早使用智能化设备的品牌=□◇▪◇。去年6月●◆★☆，奈雪开始在旗下上百家门店测试使用自研的▷■“自动奶茶机•=…-▼△”-◇★，如今一年过去▲•，随着设备的升级迭代▪◆，自动奶茶机已经可实现•◇“最快6秒完成一杯•=★●▷•，产能提升约50%•◆•”▪=，并已在奈雪旗下1200多家门店全面投入使用-•••。

　　巴黎奥运会｜法国乒乓球运动员菲利克斯·勒布伦□▼▽：中国选手促使我不断进步 未来可期不过对于这个数字和报道里提到的相关品牌▼●□•◁▷，4大热门品类包括茶饮▷●…、咖啡◁…=●•、火锅和炸鸡汉堡□△•▷，但同样不可否认的是▷☆○▪，通过设备收集大量的数据■…，其中■…▲…=★，在茶饮行业不复存在…●…。

　　二是知名品牌积极响应■△，推动行业升级=◁■◇▼。比如喜茶倡议行业使用真奶◁▲•▪▽…，霸王茶姬革新基底乳◆-，等等◆▽□。7月28日◁△◆▲，▷▪★，实现了产品△-◁☆▲◁“0奶精△▪…•☆、0植脂末•■••、0氢化植物油△-◇☆☆”（简称-☆=…••“三0…▷□○▽=”）▷▼，以原料革新彻底隔绝植脂末/奶精★★•。经专业检测机构SGS检测◁◁•，冰勃朗非氢化基底乳中未检出▲=●=-◇“反式脂肪酸▼•▪△”成分•▪◇▼，成为新一代■▲…◆◁“线反▷○◁◇△”基底产品▼△◇。而基底乳的全面革新■▼◇=◆，仍然保持了原叶鲜奶茶■★=“清爽不腻茶更香=▲▽…•”的经典口味特色☆=▲◁•□，同时做到了▷□■“好喝•□☆”与▷◇▼“健康-◆▲▽△●”=◇。

　　（1）品控有保障•▷☆△。用机器代替人工◁▪☆，一方面产品的口味会更统一-▽、稳定•…=…◁=，另一方面有助于减少食品安全问题的发生…▷○■…；

　　（3）放加盟☆▽▪□。最典型的非奈雪莫属▽■◁。7月20日=-○★，=★●●•☆，这意味着两点△▪◆：其一=◇◇，国内千店茶饮品牌全部都是…■▲，再无一个纯直营品牌-…•；其二•▷□，国内头部茶饮品牌全部都是▷=。加盟成了茶饮品牌连锁扩张的首选▷■▷◆。不过和喜茶相比▼▪■○▷，奈雪开放加盟稍显仓促☆★◆，门店模型尚需打磨…▽▪。

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　　对于做大规模的目的◁△▪，各个品牌各不相同…-☆，有的是为了更好地上市★◆■△••，有的是为了抢占市场…★▷，有的是为了不掉队△-…=•=，不一而足◇▪◁。今年在规模扩张上取得显着成绩的◇▷…○☆，除了喜茶-▼◇、古茗等几个头部品牌▪-■▪，还有茉酸奶▷▪…▽、茉莉奶白等新锐品牌▷▷□。与此同时▷▼◆，还有很多品牌的规模在今年并没有什么增长◆•□☆■，有的甚至显出疲态…▼☆▷，处于▲◁▲“躺平-•▲▼”状态▪○▽。由是观之○☆▼★•★，整个茶饮市场进入了一种明显的存量竞争阶段…▼△。

　　（1）万店…▷•☆□。今年年初▼-•，古茗…▼=-▷、沪上阿姨等几个品牌相继制定了万店目标-☆▪▷，从过去几个月的情况来看◇▷★，它们达成目标当无意外■•☆△•。到明年上半年▼◁▲◁▼●，茶饮行业将出现4~5个万店品牌◁△…。

　　如今进入下半场▷◆◆△◁▽，除了上文的□●★◇•●“四个更◁■”之外★○▷▼◆，茶饮企业的供应链能力与营销能力的建设等也值得关注△▪○▲。一些有明显竞争优势的品牌将继续保持高速发展▲▽▼■□•，而一些不具备优势的品牌将逐渐被市场淘汰☆○▷▽=。

　　纵观这4家企业○◁◆●••，不难发现它们有个共同点▲■-◆••：规模足够大☆□。除蜜雪冰城有2万多家店以外★★，其余3家也都有约7000家店…○◁◆△，并都有望在今年年底过万◁☆。当然★■▼●□=，规模大不代表一定能上市•□★-=▼；但如果没有规模▪◁◇…，那可能也就连上市的基本条件都不具备了=…▲★。

　　随之产生了两个结果=…：一是茶饮行业的连锁化率大幅提高◁▷●•●▽，前几年让很多人犹豫困惑的-◁●◇…●“自创品牌好还是加盟好=▷=-○”的问题•▽▲，在引入智能设备后◇◆•••△，起码看上去要靠谱一些▪▼=。不管是奈雪还是喜茶○△◁。

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　　经过半年的大数据监测■△◇☆、企业访谈和分析师评审•☆-…，最终上榜的十大最受欢迎茶饮品牌是○◇▷★：喜茶■•-•▽…，奈雪的茶★★▷，蜜雪冰城□▽▷□-=，古茗○★●◇，茶颜悦色▼•★○▲，茶百道★▲，霸王茶姬▲=▽◇▽▪，CoCo都可==◇□◁▼，沪上阿姨•▽，书亦烧仙草◁●-。

　　从过去几个月的动静来看=▽◆▼，有可能是▷•●△，预计明年年初在香港上市◁◁-；有可能是▼○★，分析认为这是在为上市做准备▲◇☆▼◁☆；有可能是☆▷，预计今年年底递交招股书☆-○△。

　　（2）出海▼●▽□◁◆。中餐近年迎来又一波出海潮▲▲=，茶饮是其中的先锋◁○◆▲。典型的如蜜雪冰城▪●，去年年中在海外的门店数就突破了1000家麻将胡了pg网页版•▷，今年2月进驻悉尼CBD的消息也很是吸引了一波关注▷○……★■。此外▽-◆▽◆▽，喜茶■•…、霸王茶姬等也在积极推进出海战略…=○◁▷●。

　　■☆□◆▪“茶饮下半场▪◆●◁★…”的概念提出来已经有一两年了▼■◇◆，但直到今年◆◁☆▲•，在经历了格外热闹的上半年之后•◁，人们才大体明白…▪“下半场◆□-▷-▲”究竟是怎么回事▲•。在餐宝典分析师看来▪◇•▽•●，茶饮下半场有四个显着特征◁◁□-★□：更大规模…◆-=△•、更健康=□、更智能●◆□◁、更资本化★-◁◆★◆。

　　一是健康茶饮品牌迎来新机遇■★○。比如▪=▪，原叶鲜奶茶•◇◁、酸奶奶昔成了很多消费者的健康茶饮新选择▪●-，以之为主打的茶饮品牌随之取得了不错的发展成绩◇=■，典型的有霸王茶姬▼▲•=★、茉酸奶等•◆。像霸王茶姬••=○◁，自2017年成立伊始便创新推出原叶鲜奶茶□◆◁○，致力于为消费者呈现一杯清爽不腻☆▼•…、能喝到茶香的奶茶□■。这样的产品定位加上它国风茶饮的品牌定位▪◆▪☆△-，使其很快在市场上站稳脚跟并脱颖而出•○○…☆●，成了中式鲜奶茶和国风茶饮的代表◇◆•，如今门店数已超过2000家▽■-◆-▽。

　　从2020年的41▪▲.2%跃升到了2022年的55▷■◆=.2%△◆○▽▷▷，餐宝典并不完全认同◁-。而欢迎指数则由餐宝典依据消费者满意度★☆、媒体影响力▼◆▪、网络情感★•▷★、品牌差评率…•☆□-=、企业实力以及行业分析师评价综合得出□◁▪◇，（3）效率能提升☆▷◇。但增长乏力▲●=，这也是为什么会有报道说▪▽☆◇●☆，企业一方面可以加强全流程的数字化管理○•，至少有6家茶饮品牌正酝酿在港股和美股上市△▽◇◁●。像霸王茶姬和第三方联合研发了全智能茶饮机▷-==，远高于同期整个餐饮业的平均水平◇△●；

　　（4）操作变简单△=▪◆=。对于茶饮店的一线员工来说▷•▽▽=，智能设备能将他们从繁杂的配方表与琐细的SOP中解放出来=•●=，将大大降低他们日常的操作难度○▽，进而也降低了企业培训的难度◇●，并在一定程度上有利于门店员工的稳定☆■•▲；